石莼 石莼为藻类石莼科植物石莼的藻体，又名海青菜、低菜、绿菜等。石莼性味甘平，具有清热、利尿、祛痰、软坚、解毒的功能。用于甲状腺肿、水肿、小便不利、喉炎、疮疖等。